Tin tức giá nông sản quốc tế

Biến động về giá cả quốc tế

• Chỉ số giá lương thực của FAO (FAO Food Price Index – FFPI)
  — Tháng 9/2025, chỉ số trung bình là 128,8 điểm, giảm nhẹ so với 129,7 điểm của tháng 8.
  — Một số nhóm hàng như ngũ cốc, sữa, đường và dầu thực vật giảm giá, trong khi nhóm thịt tăng nhẹ.
• Giá các mặt hàng nông sản chủ lực
  • Gạo: Giá gạo xuất khẩu toàn cầu đã “rơi” xuống mức thấp nhất trong 8 năm, do nguồn cung mạnh từ các quốc gia xuất khẩu lớn như Ấn Độ, Thái Lan, Việt Nam.
  • Ca cao: Giá ca cao vừa trải qua đợt giảm mạnh, chấm dứt đà tăng kéo dài 2 năm. Nguyên nhân chính là kỳ vọng mùa vụ tốt hơn tại Tây Phi và nhu cầu giảm.
  • Đường từ củ cải đường (sugar beet): Ở Mỹ, giá đường từ củ cải đường đã giảm mạnh (khoảng 33 %) do nhu cầu tiêu dùng sụt << do ảnh hưởng của thuốc giảm cân và xu hướng ăn ít đường >>.
  • Ngũ cốc (ngô, lúa mì, đậu tương, v.v.):
    + Ở Mỹ, USDA dự báo sản lượng ngô rất cao (~ 16,7 tỷ bushels), dẫn đến dư cung và áp lực giảm giá.
    + Theo FAO, chỉ số ngũ cốc trong tháng 9 giảm nhẹ so với tháng trước.
    + Báo cáo của World Bank cho rằng giá nông sản năm 2025 tiếp tục xu hướng giảm: chỉ số giá nông sản thế giới đã giảm ~7 % kể từ đầu năm.
• Chỉ số giá nông sản nói chung
  — Chỉ số giá nông sản toàn cầu (theo World Bank / các tổ chức theo dõi) cũng đang có xu hướng đi xuống trong 2025.
  — Báo cáo “Agricultural Outlook 2025-2034” của OECD & FAO dự báo rằng giá thực tế nông sản sẽ có xu hướng giảm dài hạn, nhờ vào cải tiến năng suất & công nghệ.

Biến động về sản lượng / cung ứng

• Cà phê
  — Colombia đạt mức sản lượng cao nhất trong nhiều thập niên: 14,87 triệu bao 60-kg (tăng ~17% so với năm trước).
  — Brazil đang mở rộng sản xuất robusta, được dự báo đạt ~24,7 triệu bao vào năm 2025, thu hẹp khoảng cách với Việt Nam (dự kiến 30 triệu bao).
• Gạo / lúa (crops paddy)
  — Dữ liệu từ CropMonitor cho thấy diện tích trồng lúa (vụ Kharif, miền Nam Á) đầu tháng 9/2025 thấp hơn so với cùng kỳ 2024, do ngập lụt & thời tiết bất lợi.
  — Tuy nhiên, sản lượng gạo toàn cầu vẫn mạnh do năng suất cao và rộng rãi áp dụng kỹ thuật canh tác.
• Ngũ cốc
  — USDA dự báo sản lượng ngô Mỹ cao kỷ lục, dẫn đến tồn kho lớn.
  — Điều này tạo áp lực cho giá ngô, đặc biệt khi nhu cầu thức ăn chăn nuôi hoặc ethanol không tăng mạnh để hấp thụ lượng dư thừa.
• Các mặt hàng khác
  — Vùng trồng bông ở Ấn Độ (Nashik) bị thiệt hại ~30 % do mưa lớn, ảnh hưởng tới sản lượng bông vùng đó.
  — Trong ngành chăn nuôi / thịt bò, lượng đàn gia súc giảm do hạn hán ở Mỹ, khiến giá thịt bò đạt đỉnh tại một số thị trường.
• Ảnh hưởng từ biến đổi khí hậu & năng suất
  — Phân tích mới cho thấy nhiệt độ tăng đang làm giảm năng suất lúa mì, ngô, gạo ở nhiều khu vực — ngay cả khi nông dân cố gắng thích ứng.
  — Các công nghệ nông nghiệp (giống mới, chính sách quản trị nước, hệ thống tưới…) trở thành yếu tố quyết định để giữ sản lượng ổn định.

Xu hướng chủ đạo & triển vọng

• Giá nông sản toàn cầu có xu hướng giảm trong năm 2025
  Do cung vượt cầu ở nhiều mặt hàng (ngô, gạo…), chi phí sản xuất cao, lạm phát và tăng trưởng kinh tế chậm lại, các tổ chức quốc tế dự báo đà giảm giá sẽ tiếp tục.
• Biến đổi khí hậu – rủi ro thời tiết ngày càng cao
  Mưa bão, hạn hán, nhiệt độ cực đoan đang trở nên phổ biến — ảnh hưởng mạnh đến sản lượng mùa vụ, đặc biệt trong các vùng dễ tổn thương.
• Cạnh tranh sản xuất & mở rộng sản xuất tại các quốc gia mới
  Ví dụ: Brazil mở rộng robusta, Colombia tăng sản lượng cà phê — sẽ làm tăng áp lực cạnh tranh cho các nước sản xuất truyền thống.
• Điều chỉnh chuỗi cung ứng & thương mại
  Việc dỡ bỏ các hạn chế xuất khẩu (ví dụ Ấn Độ gỡ bỏ hạn chế gạo) làm tăng nguồn cung quốc tế.
  Chính sách sinh học / nhiên liệu sinh học (ví dụ biến dầu thực vật thành biodiesel) có thể tạo áp lực cạnh tranh lên nguyên liệu nông sản.
• Áp lực chi phí đầu vào & hiệu quả sản xuất
  Chi phí phân bón, nguyên liệu, lao động, nhiên liệu… vẫn cao khiến lợi nhuận nông dân bị bó hẹp.
  Vì vậy, các nước / doanh nghiệp nông nghiệp tập trung đầu tư vào công nghệ cao, quản lý rủi ro khí hậu, ứng dụng kỹ thuật truy xuất nguồn gốc, nông nghiệp thông minh (smart agriculture).
• Xu hướng giảm giá thực tế dài hạn
  Báo cáo OECD-FAO dự báo: nếu sản xuất nông nghiệp tiếp tục được cải thiện năng suất, giá thực tế (loại bỏ ảnh hưởng lạm phát) của nhiều loại nông sản sẽ giảm theo thời gian.